Auch : Tablée gourmande sur le parvis de cathédrale

Inédit, le vendredi 4 août !

Cette année on franchit un nouveau pas dans le Gers : le désormais réputé, reconnu et attendu concept du  » Marché à la ferme «  se déplace en ville, sur le parvis de la cathédrale de la ville d’Auch.

Auch Tablee gourmande visuel

Principe

Le principe de la soirée est identique à bon nombre des marchés à la ferme, par exemple :

  • les personnes mangent à l’heure qu’elles souhaitent,
  • des tables seront disposées,
  • elles sont invitées à amener leurs propres couverts,
  • les producteurs locaux (pour saliver, la liste est plus bas) proposent une ou plusieurs formules (La Ferme de Bidache, par exemple, proposera une formule chaude et une froide).
  • les visiteurs achètent le(s) plats(s) qui leur font envie auprès du producteur de leur choix.

Côté prix, ils varient d’une « assiette » ou d’un sandwich à l’autre.

Programme

Dès 16h : 

  • les producteurs s’installent sur le parvis : c’est le marché ! Les visiteurs du jour pourront faire des emplettes de bons produits faits ici.
  • les enfants pourront se faire maquiller, par exemple ou profiter de la présence de sculpteur sur ballon de baudruche.

À partir de 19h, tous les producteurs de la soirée seront là et commenceront à faire chauffer les planchas ou à dresser les assiettes ! On pourra commencer à manger !

Côté boisson,  le Grand Comté et le Domaine du Tucoulet d’Auch, seront parmi les principaux fournisseurs de la soirée : ici aussi il y aura le choix entre les saveurs et les couleurs, l’alcoolisé et le non-alcoolisé.

Le Grand Comté (Famille BAYLAC), nous annonce le brûlot à partir de 22h !

Côté animation, l’ambiance musicale assurée par une sono-DJ sera en place jusqu’à minuit.

Côté qualité des produits servis et présentés, voici les producteurs qui nous régaleront :

  • La Maison de l’Ail (Ail) de SAINT CLAR
  • Le Safran de Ninan (Safran) de SARRAGACHIES
  • La ferme du Serré (Fromage) : ORDAN LARROQUE
  • Domaine du Grand Comté (Vins Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne, Armagnac) ) de ROQUELAURE
  • La ferme d’En Castéra (Canard) de CASTELNAU BARBARENS
  • La ferme d’En Loune (Escargot) de CAZAUX SAVES
  • La ferme du Hitton (Lait d’ânesse) de BIRAN
  • La ferme de Bidache (Porc noir gascon) : CASTERA VERDUZAN
  • Aux Eveques Gourmands (Sorbets de fleurs) de ROQUEPINE
  • Les Ruchers d’Embideau (Miel) de SAINT CRICQ
  • La Maison Ramajo (Canard) de DEMU
  • Domaine du Tucoulet (Vins Côtes de Gascogne et Armagnac) d’AUCH
  • La Maison du Melon (Melon) de TERRAUBE
  • Les Délices d’Alienor (Croustades) de GIMONT
  • Matthieu Gasc (Légumes) de LIAS.

Tous respectent la charte Excellence Gers et/ou Bienvenue à la Ferme.

Côté solution de repli : en cas de mauvais temps, les tables et les producteurs seraient déplacés à la Maison de Gascogne.

(Prochain marché à la Ferme au Grand Auch coeur de Gascogne : ce dimanche 6 août à la Ferme de Bidache à Castéra-Verduzan – Voir la vidéo pour l’annonce des réjouissances)

L’abus d’alccol est dangereux, il est à consommer avec modération.