Marchés à la ferme et Tablée gourmande à Auch

Du 30 juillet au 6 août , c’est la semaine des Marchés à la Ferme au Grand Auch Coeur de Gascogne ! 3 marchés se succèdent de Roquelaure à Castéra-Verduzan via Auch ! Ça va être gourmand, authentique, festif, unique, joyeux, arrosé, musical…

3 Marchés à la ferme  du 30 juillet au 6 aout à Auch ses villages alentours

Ces marchés, sont toujours l’occasion d’être au plus près des producteurs, de comprendre et goûter avant d’acheter, de déguster les recettes du terroir, de se rencontrer, de manger sur place dans une ambiance festive, de faire ses emplettes !

Tous les étés, grâce aux producteurs accueillants et accueilles, et grâce à Excellence Gers et Bienvenue à la ferme, ces rendez-vous sont incontournables et uniques.ans le Gers, 

Dimanche 30 juillet : Domaine du Grand Comté

La famille BAYLAC vous accueille en une belle journée d’été ! Cette année, plus d’une douzaine de stands seront installés à deux pas du chai.

Marchés à la ferme au Domaine du Grand Comté près d'Auch

Entre autres sont annoncés :

  • Jean et ses Agneaux des Pyrénées,
  • Clément, agriculteur et artisan boulanger bio,
  • Pierre avec son « Food Truck »
  • Mignardises et autres sucreries avec « Croc et Miam » et « En un Eclair »
  • Audrey avec les produits de ses porcs noirs gascons élevés à La Ferme de Bidache
  • Fabien et ses fromages de La Ferme du Serré…

Michel ARSUFFI? chef du Restaurant « Le Papillon » de Montaut-les-Créneaux, animera à partir de 15h un atelier culinaire avec Les Tables du Gers (R)  et une avec une recette 100%  » made in Gers « .

La journée (10h30 à 18h) est idéale à vivre entre amis, en amoureux, en solo, en famille !

Inédit : le vendredi 4 août à Auch

Cette année on franchit un nouveau pas dans le Gers : le marché à la ferme se déplace en ville, sur le parvis de la cathédrale de la ville d’Auch.

Dès 16h, les producteurs s’installent sur le parvis, permettant aux visiteurs du jour de faire des emplettes de bons produits faits ici. Les enfants pourront se faire maquiller, par exemple. À partir de 19h, tous les producteurs de la soirée seront là et commenceront à faire chauffer les planchas ou à dresser les assiettes !

Auch Tablee gourmande visuel

Le principe de la soirée est identique à bon nombre des marchés à la ferme. Par exemple, les gens mangent à l’heure qu’ils veulent, des tables seront disposées et il est recommandé de faire suivre leurs propres couverts ! 

Les producteurs proposent une ou plusieurs formules (La Ferme de Bidache, par exemple, proposera une formule chaude et une froide). Les visiteurs achètent le(s) plats(s) qui leur fait envie auprès du producteur de leur choix.

Les prix varient d’une « assiette » ou d’un sandwich à l’autre. Côté boisson, le Grand Comté, du village de Roquelaure, sera parmi les principaux fournisseurs de la soirée : ici aussi il y aura le choix entre les saveurs et les couleurs, l’alcoolisé et le non-alcoolisé. Le brûlot est annoncé à partir de 22h !

L’ambiance musicale assurée par une sono-Dj sera en place jusqu’à minuit.

Voici les producteurs qui nous régaleront :

  • La Maison de l’Ail (Ail) de SAINT CLAR
  • Le Safran de Ninan (Safran) de SARRAGACHIES
  • La ferme du Serré (Fromage) : ORDAN LARROQUE
  • Domaine du Grand Comté (Vins Côtes de Gascogne, Floc de Gascogne, Armagnac) ) de ROQUELAURE
  • La ferme d’En Castéra (Canard) de CASTELNAU BARBARENS
  • La ferme d’En Loune (Escargot) de CAZAUX SAVES
  • La ferme du Hitton (Lait d’anesse) de BIRAN
  • La ferme de Bidache (Porc noir gascon) : CASTERA VERDUZAN
  • Aux Eveques Gourmands (Sorbets de fleurs) de ROQUEPINE
  • Les Ruchers d’Embideau (Miel) de SAINT CRICQ
  • La Maison Ramajo (Canard) de DEMU
  • Domaine du Tucoulet (Vins Côtes de Gascogne et Armagnac) d’AUCH
  • La Maison du Melon (Melon) de TERRAUBE
  • Les Délices d’Alienor (Croustades) de GIMONT
  • Matthieu Gasc (Légumes) de LIAS.

Tous respectent la charte Excellence Gers et/ou Bienvenue à la Ferme.

(En cas de mauvais temps, les tables et les producteurs seraient déplacés à la Maison de Gascogne).

Dimanche 6 août à la Ferme de Bidache

Pour terminer cette belle mise à l’honneur des produits issus de notre terroir, rendez-vous à quelques km du centre de Castéra-Verduzan chez Audrey et Benoît BOURRUST , éleveurs de porcs noirs gascons ! 

Entre jeux pour enfants et stands des producteurs, grande grange parfaitement ordonnée pour abriter les tables des gourmets et gourmands du jour, on peut vous dire que ça sentira bon la Gascogne  » là-haut  » !

De 10h à 18h vous devriez vous amuser entre deux grignotages et deux plats des producteurs locaux. Pour la restauration sur place il faut réserver.

Un concours de pétanque viendra compléter le programme de l’après-midi pour les jeux des plus grands.

Marché à la Ferme_bidache-Castera Verduzan

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, il est à consommer avec modération.